엘더베리 효능 부작용 총정리

엘더베리 효능에 대해서 들어보셨나요. 엘더베리는 안토시아닌으로 알려진 풍부한 항산화 물질로 감기, 독감, 변비, 건초열 및 부비동 감염을 치료하는 데 효과적이라고 알려져 있습니다. 오늘 엘더베리 효능 및 부작용에 대해서 알아보도록 하겠습니다.





엘더베리 란?


가장 일반적인 유형은 유럽 엘더베리 또는 블랙 엘더로 알려져 있습니다.이 나무는 유럽의 원산지 이지만 세계의 다른 많은 지역에서도 널리 자랍니다. 열매는 작은 검은 색 또는 파란색 검은 색으로 포도처럼 뭉쳐있습니다. 열매는 매우 신맛이 나며 먹기 위해 요리해야합니다. 꽃은 섬세한 무스카트 향을 가지고 있으며 날 것으로 먹거나 요리 할 수 ​​있습니다.



엘더베리 나무의 다양한 부분이 약용 및 요리 목적으로 역사 전반에 걸쳐 사용되었습니다. 역사적으로 꽃과 잎은 통증 완화, 부기, 염증, 소변 생성을 자극하고 발한을 유발하는 데 사용되었습니다. 나무 껍질은 이뇨제, 완하제로 사용되었습니다.





민간 요법에서 말린 베리 또는 주스는 인플루엔자, 감염, 좌골 신경통, 두통, 치아 통증, 심장 통증 및 신경통뿐만 아니라 완하제 및 이뇨제를 치료하는 데 사용됩니다.



또한, 장과는 쥬스, 잼, 처트니, 파이 및 엘더베리 와인을 제조하기 위해 요리 및 사용될 수있다. 꽃은 종종 설탕으로 삶아 달콤한 시럽을 만들거나 차에 주입합니다. 그들은 또한 샐러드에서 신선하게 먹을 수 있습니다



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엘더베리 효능


엘더베리의 효능은 영양가가있을뿐만 아니라 감기와 독감 증상과 싸우고 심장 건강을 지원하며 염증과 감염과 싸울 수 있습니다.





▣ 영양소 함량이 높음

엘더베리는 산화 방지제로 가득 찬 저칼로리 식품입니다.


  • 비타민 C 함량이 높음

  • 식이 섬유가 많이 함유 됨

  • 페놀 산의 좋은 공급원

  • 플라 보놀의 좋은 공급원

  • 안토시아닌이 풍부함


엘더베리는 페놀 산, 플라 보놀 및 안토시아닌 형태의 비타민 C,식이 섬유 및 산화 방지제로 포장 된 저칼로리 식품입니다. 꽃은 특히 플라 보 놀이 풍부합니다.






▣ 감기와 독감 증상을 개선 

엘더베리 추출물은 인플루엔자 바이러스로 인한 증상의 길이와 심각성을 감소시키는 것으로 밝혀졌습니다. 엘더베리 추출물 마름모꼴을 섭취하면 24 시간 만에 열, 두통, 근육통, 코 막힘 등 독감 증상이 크게 개선되는 것으로 나타났습니다.






▣ 산화 방지제가 높음

정상적인 신진 대사 중에 신체에 축적 될 수있는 반응성 분자가 방출 될 수 있습니다. 이것은 산화 스트레스를 유발하고 제 2 형 당뇨병 및 암과 같은 질병의 발달로 이어질 수 있습니다.



산화 방지제는 일부 반응성 분자를 제거 할 수있는 일부 비타민, 페놀 산 및 플라보노이드를 포함한 식품의 천연 성분입니다. 연구에 따르면 항산화 제가 많이 함유 된 식단은 만성 질환을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.


엘더베리 식물의 꽃, 과일 및 잎은 산화 방지제의 훌륭한 원천입니다. 예를 들어, 베리에서 발견되는 안토시아닌은 비타민 E의 항산화 력이 3.5 배입니다






▣ 심장 건강에 좋다

엘더베리는 콜레스테롤, 요산 및 혈당 수치를 낮추는 등 심장 건강에 이점이 있습니다. 엘더베리 주스는 혈액의 지방 수준을 낮추고 콜레스테롤을 감소시킬 수 있습니다. 또한 안토시아닌과 같은 플라보노이드가 많은 식단은 심장병의 위험을 줄이는 것으로 밝혀졌습니다.






▣ 다른 건강상 효능

엘더베리의 다른 많은보고 된 이점이 있지만, 이들 중 대부분은  과학적 증거가 부족합니다. 아래 내용을 참조하세요.


암 퇴치에 도움 : 유럽인과 미국인 노인 모두 시험관 연구에서 암을 억제하는 특성이있는 것으로 밝혀졌습니다.


유해 박테리아 퇴치 : 엘더베리는 헬리코박터 파일로리 (Helicobacter pylori) 와 같은 박테리아의 성장을 억제하고 부비동염 및 기관지염의 증상을 개선 할 수 있습니다.


면역 체계를 지원할 수 있습니다 : 쥐에서 엘더베리 폴리 페놀은 백혈구 수를 증가시켜 면역 방어를 지원하는 것으로 나타났습니다.





UV 방사로부터 보호 할 수 있음 : 엘더베리 추출물을 함유 한 피부 제품의 자외선 차단 계수 (SPF)는 9.88


배뇨를 증가시킬 수 있습니다 : 엘더베리 꽃은 쥐의 배뇨 빈도와 소금 배설량을 증가시키는 것으로 나타났습니다.


항우울제 특성이있을 수 있습니다 . 한 연구에 따르면 파운드당 544mg의 엘더베리 추출물 (kg 당 1,200mg)을 섭취 한 마우스의 성능과 기분 표시가 개선되었습니다. 이러한 결과는 흥미롭지 만, 그 효과가 진정으로 중요한지 결정하기 위해서는 인간에 대한 추가 연구가 필요합니다.






엘더베리 부작용


엘더벨리는 껍질, 열매 및 씨앗에는 렉틴으로 알려진 소량의 물질이 포함되어 있어 너무 많이 섭취하면 위장 문제를 일으킬 수 있습니다. 또한 엘더베리 식물에는 시아 노이드 글리코 사이드라고하는 물질이 포함되어있어 일부 상황에서 시안화물을 방출 할 수 있습니다. 이것은 살구 씨앗과 아몬드에서도 발견되는 독소입니다.



엘더베리 식물의 생 쌀된 열매, 잎, 나무 껍질 및 뿌리에는 메스꺼움, 구토 및 설사를 유발할 수있는 화학 물질 렉틴 및 시안화물이 포함되어 있습니다. 딸기와 씨앗을 요리하면 시안화물이 제거됩니다. 이상으로 엘더베리 효능 부작용 총정리 포스팅을 마칩니다. 







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